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『第6回アンダルシア産イベリコハム公式コルタドールコンテスト』結果報告
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『2017年アンダルシア産イベリコハム公式コルタドールセミナー&コンテスト』
2017年7月11日(火)/ 13日(木)

この度、スペイン・アンダルシア州政府 アンダルシア製品輸出促進公社(EXTENDA)は、内閣府認定公益社団法人 全日本司厨士協会、一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会、一般社団法人 日本バーテンダー協会のご協力のもと、アンダルシア産イベリコハムの更なるイメージの向上と既に日本に輸入されているアンダルシア産イベリコハムの更なる普及と市場拡大を目的に、昨年に引き続きアンダルシア産イベリコハムのカッティングに関する業界向けセミナーを開催する運びとなりました。
セミナーでは、専門家によるイベリコハムの特殊な製造工程やイベリコ豚に関する講義が行われ、終了後、出席者全員に受講修了書が授与されます。
また、今年は隔年開催の『第6回アンダルシア産イベリコハム公式コルタドールコンテスト』の年にあたり、引き続き、午後の部においてコンテストを実施いたします。
第一部、第二部とも参加費は無料となっております。多くの皆様のご参加をお待ちしております。

主催: スペイン・アンダルシア州政府 アンダルシア製品輸出促進公社(EXTENDA)
協力: 内閣府認定公益社団法人 全日本司厨士協会(AJCA)
一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会(HBA)
一般社団法人 日本バーテンダー協会(NBA)
協賛: アンダルシア州イベリコハムメーカー
日程 会場 定員
7月11日(火) 京都 会場:京都タワーホテル 八閣の間
〒600-8216 京都市下京区烏丸通七条下ル(JR京都駅前)
150名
7月13日(木) 東京 会場:服部栄養専門学校 2・3教室
〒151-0051 渋谷区千駄ヶ谷5-25-4(JR代々木駅東口 徒歩3分)
150名

添付のセミナー申込書は必ず6月30日(金)まで050-3737-3268までFAXでご送付いただけますようお願い申し上げます。尚、セミナー内容は2日間同じです。

セミナーの参加申し込み、及び問い合わせ先:
『2017年アンダルシア産イベリコハム公式コルタドールセミナー&コンテスト』
イベント事務局(株式会社新東通信内)担当:見尾谷(みおたに)・鈴木映子
TEL: 03-3538-8011 FAX: 050-3737-3268

アンダルシア製品輸出促進公社(EXTENDA)について
スペイン南部アンダルシア州政府に属し、同州製品の海外での貿易プロモーションを行っている公的機関です。商業ミッションの企画、展示会への参加、セミナーの開催、その他多岐にわたりアンダルシア-日本間の貿易促進のための様々な活動を行っています。